美味食記|[臺南][中西區] 台南日本料理推薦 和森鮓|吃巧又吃飽選擇多,滿足味蕾驚喜不斷 (日本料理) (平價美食) 食記


哈囉!我是王瀠👋!天氣涼爽宜人⛅食慾大開,偷閒享受佳餚正是時候,想嚐美食毋須任何理由,只怕欲造訪餐飲店沒開,或胃口不夠塞欲嚐美食😧


美味療癒人心,佳餚滿足味蕾,美食推薦不藏私,不管是想吃飽,還是健康吃巧,位於台南市中西區的和森鮓,提供壽司、丼飯、飲品、生魚片、沙拉、手捲、燒物(包含野菜、魚、肉類)等品項,分門別類滿足各人需求😊

請直接點選和森鮓  粉專查詢 ↑↑↑
和森鮓的木刻招牌與地址門牌醒目,即使在夜幕低垂、天色昏暗的傍晚,偌大懸掛立牆招牌,依舊清楚明瞭,餐飲店附近放機還算方便,如果是開車前往,鄰近也有公共停車場,或路邊停車格停放汽車



和森鮓菜單  



牆壁上掛著小黑板,有限量供應的隱藏版菜單



店內供應餐具請自行取用

有些餐飲店內,如果販售飲品,是不供應茶水,和森鮓有供應,令我感覺貼心

室內環境乾淨整潔,暖色裝潢溫雅樸實,布置融入藝術巧思,用餐環境溫馨舒適 😊





再來進入重頭戲了,以下逐一介紹餐點

漁人鮓丼包含鮭魚、鮪魚、紅魽、小黃瓜、魚卵、玉子燒、蘿蔔絲、海苔與白飯等配料。鮭魚口感香甜細緻,鮪魚口感軟嫩綿密、入口即化。紅魽嚐來油脂低、有嚼勁,鮮脆彈牙。

小黃瓜、魚卵、玉子燒、蘿蔔絲、海苔等配料,新鮮美味又舒爽開胃。
白飯軟嫩適中。

細細品嚐佳餚鮓丼,沾點少許現磨芥末,層疊交融細膩口感,入口霎那驚艷舌尖,忍不住一口接著一口,香滑雋永滋味愛不釋手😍。

偶爾不吃定食,只是想嚐燒物,個人超推職人究極無刺秋刀魚👍

剛端上桌映入眼簾之際,或許是個人少見多怪,首次看到捲在一起的秋刀魚😤

職人究極無刺秋刀魚初嚐一口,完全魚如其名「無刺」可挑,入口軟嫩不乾柴、香滑無腥味。

職人究極無刺秋刀魚層層捲起,油脂包覆其中,美味鎖在裡面,即使冷掉仍不失原味,無須擔心外帶美味盡失,令人揪心捶肝大呼可惜。

夾起秋刀魚細細品味,肉質豐潤淋上特製醬汁,咀嚼「揪細」美味暢快舌尖,下筷瞬間入肚大快朵頤,酣恣淋漓風味直搗舌尖😜。

偶爾不吃定食,只想嚐🍡野菜燒物,個人推薦營養豐富的明太子山芋花香杏鮑菇

營養健康的山芋山藥),烤熟口感綿密細膩、新鮮清甜,巧遇明太子鹹甜交錯卻毫不衝突之味覺層次享受,入喉瞬間躍動舌尖,挑起食慾食指大動。

尤其每當大啖明太子,咬起來清脆「卡茲卡茲」,入口鹹香滋味爽脆對味,超下飯搭配佳餚簡直Perfect💡

不論是單點,還是品嚐明太子山芋,搭配佳餚美食,皆十分解饞開胃、健康美味!

香氣撲鼻的花香杏鮑菇,剛捧上桌躍入眼簾之際,好似松阪豬置於石板上😃。

淺嚐入口Q彈有勁道、脆嫩不乾柴。

花香杏鮑菇口感細膩爽脆,顛覆往昔曾嚐乾掉僵硬滋味(杏鮑菇),炙烤烹調熟度恰到好處,淋上醬汁大啖實在美味。

不論是單點,還是品嚐花香杏鮑菇,搭配美饌佳餚,皆十分津津有味、垂涎三尺😜

不管您(讀者)是一時嘴饞,還是少量多餐只想嚐鮮,和森鮓上握壽司七顆附湯),食後令我稱心餘味猶存、齒頰生香。倘喜嚐握壽司者,值得一嚐,堪稱壽司中之經典👍



上握壽司七顆)包含鮭魚、比目魚、星鰻、紅魽、花枝、干貝、天使紅蝦。

鮭魚口感香甜細緻,比目魚口感細膩Q彈,星鰻口感柔嫩回甘,紅魽嚐來鮮脆彈牙,花枝咀嚼清脆咬勁,干貝咀嚼軟嫩清甜,天使紅蝦入口鮮甜甘美,紅蝦上的魚卵更是啵啵脆口、粒粒分明,吃得精光已盤底朝天,嚐上癮簡直欲罷不能😍

個人說了不準,不妨嚐鮮一番,滿足口腹之慾😉!

百聞不如一見,百看不如一嚐,衷心推薦大家(讀者)來和森鮓吃巧又吃飽選擇多值得嚐鮮驚艷味蕾💥


用餐資訊和森鮓 
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地址 臺南市中西區慶中街204

電話 06-2159159

營業時間 週一至週六1115140017302000

休息時間 週日 備註營業時間請依店家公告資訊為主

 貼心服務提供兒童座椅

和森鮓位置



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本文皆為個人親自品嚐/使用過後之 真實心得感受 非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網,或參考該產品或官網(含粉絲團)等相關資料所記載,不等於宣稱具有療效。每個人品嚐/使用習慣、體質感受/口感偏好不同,實際效果請依個人體驗為主

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和森鮓外帶封面.jpg

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